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 (01.06.2007) Il
varesino Paolo Basso si è laureato a Reims (Francia) vicecampione d'Europa al
Trophée Ruinart 2004 – Le Meilleur Sommelier d’Europe. Basso,
candidato per la Svizzera, dopo una selezione durissima ha
sbaragliato i candidati provenienti da trentacinque paesi europei,
aggiudicandosi il diritto alla finale a tre. Con lui a contendersi
il podio c'erano il francese Dominique Laporte e lo svedese Andréas
Larsson, che si è aggiudicato il titolo di strettissima misura.
Con questo ulteriore titolo che va ad aggiungersi al suo ricco
palmarès, il sommelier di Besnate si conferma ai massimi
livelli internazionali e alimenta le speranze degli appassionati per
i campionati del mondo che si svolgeranno ad Atene nel mese di
Ottobre. (foto: Paolo Basso è il secondo da
sinistra)
Basso puo' vantare più di 30 mila degustazioni in dieci anni di
attività. Una grande passione per il mondo del vino, una capacità
innata a sapersi destreggiare tra bianchi e rossi, spumanti e champagne,
unitamente ad una conoscenza approfondita del settore, qualità che
lo hanno portato alla conquista - in Canada nel 2000 – del titolo
di vicecampione del Mondo dei Sommelier.
Tra le varie attività del
campione non ci sono solo degustazioni e concorsi, ma anche conferenze,
lezioni e consulenze. I numerosi viaggi tra vigneti e cantine lo
hanno portato ad avere anche un’esperienza approfondita anche
nel settore dei vini rari, peculiarità che caratterizza il suo lavoro quotidiano alle Cantine Badaracco.
Il palmarès di
Paolo Basso
1997 Miglior
Sommellier della Svizzera Trophée Ruinart
2000
Vice-campione del Mondo a Montréal
2002
Semi-finalista al Trophée Ruinart – Meilleur
Sommelier d’Europe
2003 Vincitore
della selezione Svizzera candidato per il
Trophée Europe
2004
Vice-campione del Trophée Ruinart
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